Con el proyecto “se busca transformar a las plazas ecológicas y comestibles, en puntos verdes interactivos con la sociedad para educar en torno al concepto de soberanía alimentaria. Utilizaríamos las plazas para plantar árboles frutales, verduras y hacer compostaje de manera comunal entre vecinos, clubes, ONG’s , escuelas e institutos sociales para visibilizar la importancia de producir nuestros alimentos”.

Además, la propuesta plantea la creación del programa “Plazas ecológicas y comestibles” para avanzar en una reconversión gradual de los espacios verdes de la ciudad con la implantación de especies arbóreas frutales y la creación de huertas comunitarias cercadas.

La iniciativa también como objetivo “lograr la reducción de micro – basurales y la contaminación en los diferentes barrios de la ciudad, favorecer la alimentación saludable de los vecinos y fomentar el conocimiento acerca de compostaje y producción de alimentos”.

“Es importante tener en cuenta que las plazas son espacios públicos y como tales, elementos nucleares de una población, el lugar alrededor del cual se concentran gran cantidad de actividades sociales, comerciales y culturales”, destacó Rodríguez.

“Es el momento para hacerlo, porque la gente no tiene para comer. Por otro lado, creo que debemos transformar estos sitios en puntos verdes que ayuden a generar conciencia sobre el cuidado del medio ambiente. Una plaza comestible tiene por objeto favorecer una alimentación saludable a través del consumo de frutas y verduras con la implantación de árboles frutales de diversas especies que puedan abastecer de frutas orgánicas y gratuitas a los visitantes”, sostuvo la concejal.

La edil anticipó que podría instalarse en Parque San Martín, Parque Castelli y Parque Saavedra, por el momento, pero que restan definir los distintos puntos donde podrían desarrollarse en conjunto con la secretaría de Espacios Verdes de la Municipalidad de La Plata.