La Fundación FundPlata presentó este lunes su informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria en La Plata –integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería-, que arrojó una suba del 1,8 por ciento.

El relevamiento, que se llevó a cabo en 18 comercios de la capital bonaerense con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos, fue realizado en 13 barrios de la ciudad durante la cuarta semana del mes pasado.

El rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de carnicería con un 5,1 por ciento, seguido por los de verdulería con un descenso de -0,1 por ciento y por los de almacén con un -0,9 por ciento.

“Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del promedio fueron tomate (37,7 por ciento); naranja (15,1 por ciento), asado (12,8 por ciento), bola de lomo (11,6 por ciento), lechuga criolla (6,2 por ciento) y pechito de cerdo (3 por ciento), entre otros, según el trabajo.

No obstante, la asociación indicó que "esta canasta de alimentos platense no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del IPC y con la correspondiente a la Ciudad de Buenos Aires, dado que estas últimas son más extensas, pero el ejercicio puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen las 3 canastas".

En ese marco, se informó que “del análisis comparativo entre ambas canastas, surge que la correspondiente a los partidos del Gran Buenos Aires, tuvo un aumento respecto a enero del 3,2 por ciento contra el 1,8 por ciento de aumento que tuvo lugar en nuestra ciudad".